101 Еда

Картофельная запеканка в мультиварке - сытный ужин для ленивых

Картофельная запеканка в мультиварке - сытный ужин для ленивых

Картофельная запеканка в мультиварке – это еще один замечательный способ собрать в одном блюде все свои любимые ингредиенты. Независимо от состава блюдо получается очень нежным и сытным, подходит и взрослым, и даже самым маленьким деткам. Более того, такое лакомство можно встретить даже в меню детских садиков, так что оно уж точно не навредит домочадцам. Что же касается вкуса, то он зависит от дополнительных продуктов, которые можно подобрать на свое усмотрение.

Многие хозяйки готовят картофельную запеканку в мультиварке после масштабных застолий – тогда остается по чуть-чуть многих вкусных ингредиентов. Да и пюре тоже нередко находится в достаточном количестве, но в чистом виде уже не вызывает энтузиазма у домочадцев.

Картофельную запеканку в мультиварке делают из пюре или же из картофеля, нарезанного тонкими пластинками. Он может быть сырым или же заранее сваренным в мундире. В качестве начинки чаще всего используют мясной фарш, реже – колбасные изделия. Также можно добавить к ним овощи, сыр или грибы, рыбу и морепродукты, печень, крабовые палочки и пр. Иногда картофельную запеканку готовят со специальной заливкой или соусом

Чтобы тесто для картофельной запеканки держало форму, к нему добавляют яйца и муку, сливки или молоко. Сам же картофель можно отварить с добавлением белого вина и ароматных специй.

В мультиварке картофельная запеканка получается очень аппетитной на вид, поскольку ее можно без труда достать из кастрюльки, сохранив все очертания блюда. Подают ее порционно или же целым «пирогом», украшают зеленью.

Картофельная запеканка из пюре с фаршем в мультиварке

Картофельная запеканка из пюре с фаршем в мультиварке

Один из самых простых способов приготовления картофельной запеканки в мультиварке. Все ингредиенты хорошо сочетаются вкусами, подчеркивают и дополняют друг друга. Готовое блюдо отличается нежной консистенцией и приятным вкусом без резких оттенков. Отлично подойдет для детей и взрослых. Если захочется немного поэкспериментировать, лучше начинать с пюре – его можно приготовить с яйцом, сливками, зеленью, орехами и пр. Дополнит картофельную запеканку сочный соус из майонеза. Также можно воспользоваться сметаной.

Ингредиенты:

  • 500 г картофельного пюре;
  • 300 г мясного фарша;
  • 1 луковица;
  • 100 г твердого сыра;
  • 30 мл растительного масла;
  • 3 ст. л. муки;
  • 3 яйца;
  • 100 г майонеза;
  • 20 г сливочного масла;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Смазать сковородку растительным маслом и обжарить лук до прозрачности.
  2. Лук переложить на тарелочку, следом обжарить до полуготовности мясной фарш.
  3. Вновь вернуть лук в сковороду и продолжать готовить начинку еще 10-15 минут на небольшом огне.
  4. Приготовить густое пюре с добавлением сливочного масла и соли (можно взять уже готовое).
  5. Майонез, яйца и муку смешать до однородности в отдельной мисочке.
  6. Смазать кастрюльку мультиварки и выложить на дно половину картофельного пюре.
  7. Сверху равномерно распределить фарш и полить его соусом из майонеза, яиц и муки.
  8. Сыр натереть на крупной терке, половину высыпать на фарш.
  9. Выложить в мультиварку вторую половину пюре, сверху также посыпать сыром.
  10. Готовить картофельную запеканку в мультиварке в режиме «Выпечка» 35 минут.
Интересное из сети

Картофельная запеканка с мясом и грибами в мультиварке

Картофельная запеканка с мясом и грибами в мультиварке

Мясо, картошка и грибы – это три продукта, которые можно встретить в самых разнообразных блюдах. В запеканке они также получатся очень вкусными, а само блюдо побьет все рекорды по питательным свойствам. Благодаря бережному приготовлению в мультиварке запеканка не пригорит, но это не помешает появлению аппетитной золотистой корочки. Внимательно следите за таймер вашей мультиварки – обычно режим «Выпечка» рассчитан на 50-60 минут, так что нужно вовремя запустить его заново.

Ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 300 г мясного фарша;
  • 450 г грибов;
  • 250 г майонеза;
  • 3 ст. л. муки;
  • 4 яйца;
  • 1 луковица;
  • Растительное масло;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Яйца, муку, майонез и немного соли выложить в одну мисочку, взбить венчиком.
  2. Мелко нарезать грибы и репчатый лук, обжарить их вместе до золотистого цвета.
  3. Довести до готовности мясной фарш, смешать его с луком и грибами.
  4. Картофель очистить, нарезать тонкими пластинками.
  5. Половину картошки выложить в смазанную маслом кастрюльку мультиварки, разровнять.
  6. Полить картофель половиной заливки из майонеза и яиц.
  7. Добавить в мультиварку фарш с луком, затем – оставшийся картофель.
  8. Залить все оставшейся заливкой, закрыть крышку мультиварки и включить режим «Выпечка».
  9. Готовить картофельную запеканку с мясом и грибами в мультиварке 1 час 15 минут.

Теперь вы знаете, как готовить картофельную запеканку в мультиварке. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка в мультиварке – это настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Она позволяет использовать остатки продуктов, сэкономить время и силы и в итоге вкусно накормить семью. Именно поэтому нужно обязательно знать, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке, а также связанные с этим процессом секреты и рекомендации:
  • Укладывая слои запеканки в мультиварку, периодически немного трясите чашу, чтобы они плотно прилегали друг к другу и не оставалось незаполненных мест;
  • После приготовления картофельной запеканки в мультиварке оставьте блюдо внутри чаши еще на 10-15 минут, чтобы оно немного остыло и проще было переложить запеканку на блюдо;
  • Чтобы фарш или любая другая начинка внутри картофельной запеканки не были сухими, обязательно добавьте к ним какой-нибудь соус на основе сливок, сметаны, майонеза или мясного бульона;
  • Картофельная запеканка обычно получается достаточно калорийной. Но если вместо мяса использовать морепродукты или просто свежие овощи, то такое блюдо практически безвредно для талии;
  • Чтобы было проще достать картофельную запеканку из мультиварки, можно воспользоваться специальной пергаментной бумагой для выпечки.
Гнездо.ру - новости
Оставить комментарий
Имя
Комментарий *
Введите цифры *
Рецепты с фото
Комментарии
Последние рецепты
Реклама


Узнай советы кулинаров, как легко приготовить картофельную запеканку в мультиварке в домашних условиях.

Вкусные рецепты приготовления мясных, овощных, рыбных блюд с фото.
Простые рецепты приготовления еды с помощью различных добавок и кулинарных хитростей.

Все права защищены и охраняются законом.
Любое воспроизведение материалов сайта без письменного согласия редакции ЗАПРЕЩЕНО!

Обратная связь
101eda.ru © 2017