101 Еда

Шарлотка с бананами - тропический десерт

Шарлотка с бананами - тропический десерт

Шарлотка с бананами – это простой фруктовый пирог на основе бисквитного теста, с которым справится даже школьник! Потрясающий аромат и вкус этого лакомства не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Особенно он радует деток, при этом еще и становится полезным аналогом прочих сладостей.

Тесто для шарлотки с бананами готовиться очень быстро, буквально в два этапа. Первый из них –это соединение яиц и сахара. Их хорошенько взбивают миксером до пышной пены. При этом иногда белки и желтки взбивают отдельно, чтобы получить еще более воздушный пирог. Далее же просто добавляется мука и замешивается жидкое тесто. С ним очень легко управляться, ведь достаточно просто аккуратно перелить содержимое мисочки в мультиварку или форму для выпечки, чтобы получить красивый однородный корж.

Бананы в шарлотку чаще всего добавляют сверху, то есть они украшают собой верхушку пирога. Тем не менее, в процессе выпечки они, наоборот, должны оказаться снизу. А вот после приготовления шарлотку переворачивают фруктами наружу. Вместе с бананами можно добавить в это блюдо киви, яблоки, груши, цитрусовые, любые ягоды, орехи и пр.

Для более насыщенного аромата в тесто для шарлотки или же самим бананам добавляют ваниль, корицу, цедру лимона или апельсина, мед и пр. Перед подачей на стол пирогу дают остыть прямо в форме или в чаше мультиварки, затем аккуратно переворачивают его вверх дном и разрезают на порционные кусочки.

Шарлотка с яблоками и бананам и в духовке

Шарлотка с яблоками и бананам и в духовке

Этот рецепт шарлотки станет приятным разнообразием для тех, кто уже далеко не в первый раз балует домочадцев подобной выпечкой. Тесто для пирога будет потрясающе нежным и ароматным, а сочная начинка из бананов и яблок станет главной изюминкой десерта. Чтобы яблоки не потемнели, пока ждут своего добавления в шарлотку, можете полить их небольшим количеством лимонного сока. При желании можно уменьшить количество меда и сахара, если вы не хотите, чтобы пирог был очень сладким.

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • 5 яблок;
  • 1 стакан сахара;
  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. меда;
  • 1 стакан муки;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • ½ ч. л. корицы;
  • 1 щепотка ванили;
  • 70 мл молока;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • ½ ч. л. разрыхлителя.

Способ приготовления:

  1. Разделить яйца на белки и желтки.
  2. Желтки взбить с сахаром, затем снова соединить их с белками.
  3. В полученную массу высыпать корицу, ваниль и разрыхлитель, перемешать.
  4. Влить туда же растительное масло и постепенно ввести муку.
  5. Добавить в тесто молоко, еще раз тщательно перемешать.
  6. Бананы и яблоки нарезать дольками, перемешать с медом.
  7. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и выложить на дно начинку (фрукты).
  8. Сверху вылить бисквитное тесто, разровнять.
  9. Готовить шарлотку 35 минут при 180 градусах.
Интересное из сети

Шарлотка с бананами и киви в мультиварке

Шарлотка с бананами и киви в мультиварке

Такой тропический десерт обязательно по достоинству оценят даже самые привередливые гости. При этом готовится он ничуть не сложнее классической шарлотки с яблоками. В мультиварке шарлотка будет румяной и сверху, и по бокам, что выглядит очень красиво и аппетитно. Поскольку выбранные фрукты сами по себе обладают потрясающим запахом, никакие дополнительные ароматизаторы использовать не рекомендуется.

Ингредиенты:

  • 4 киви;
  • 2 банана;
  • 5 яиц;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 20 г маргарина.

Способ приготовления:

  1. Разбить яйца в глубокую сухую мисочку и высыпать к ним сахар.
  2. Взбивать яйца с сахаром до пышной белой пены.
  3. Постоянно помешивая тесто ввести в него просеянную муку.
  4. Очистить фрукты и нарезать их средними кубиками.
  5. Смешать киви и бананы с жидким тестом.
  6. Кастрюльку мультиварки смазать маргарином и вылить в нее тесто с фруктами.
  7. Закрыть крышку, включить режим «Выпечка» на 65 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить шарлотку с бананами по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Шарлотка с бананами – нежный ароматный десерт, который готовится за считанные минуты. Он входит в раздел тех сладких блюд, которые можно сделать н скорую руку, когда гости уже на пороге. При этом, как приготовить шарлотку с бананами, с первого раза разберется даже начинающая хозяйка, и в этом ей помогут следующие кулинарные заметки:
  • Вместо разрыхлителя для теста можете использовать пищевую соду, гашеную лимонной кислотой или уксусом;
  • Перед тем, как готовить шарлотку с бананами, отделите белки от желтков и взбейте их в отдельных мисочках. К желткам следует добавить весь сахар, а к белкам – маленькую щепотку соли. Так ваш пирог будет еще более пышным;
  • Лучше всего для шарлотки взять немного недозревшие бананы. Так фрукты лучше сохранят форму в процессе выпечки. Также старайтесь не резать их слишком тонкими кусочками;
  • Взбивать яйца для бисквита нужно в стеклянной или керамической посуде. Перед этим нужно ее тщательно протереть полотенцем, чтобы на ней не было лишней влаги;
  • Если вы решили добавить бананы в само тесто, то верх пирога можно украсить сахарной пудрой или глазурью, а также свежими фруктами, орешками и пр.;
  • Чтобы тесто лучше поднялось, запекайте шарлотку 4-5 минут при максимальной температуре, а лишь потом снижайте ее до 170-180 градусов.
Гнездо.ру - новости
Оставить комментарий
Имя
Комментарий *
Введите цифры *
Рецепты с фото
Перец фаршированный мясом
Сосиски в слоеном тесте
Соус для спагетти
Салат «Подсолнух»
Гречка по-купечески
Салат «Каприз»
Чизкейк из творога
Крылышки в духовке
Котлеты из кабачков
Картошка в мундире
картошка в духовке
Пирог с картошкой
Котлеты на пару
Пшенная каша в мультиварке
Бисквит на кефире
Шоколадная колбаса
Тыквенный пирог
Сазан в духовке
Тушеные кабачки
Шоколадный бисквит
Комментарии
Последние рецепты
Реклама


Узнай секреты кулинаров, как приготовить шарлотку с бананами по рецепту с фото в домашних условиях.

Вкусные рецепты приготовления мясных, овощных, рыбных блюд с фото.
Простые рецепты приготовления еды с помощью различных добавок и кулинарных хитростей.

Все права защищены и охраняются законом.
Любое воспроизведение материалов сайта без письменного согласия редакции ЗАПРЕЩЕНО!

Обратная связь
101eda.ru © 2017