101 Еда

Сырники с манкой - лучший завтрак для всей семьи

Сырники с манкой - лучший завтрак для всей семьи

Сырники с манкой все прекрасно помнят еще с детства, поскольку каждая заботливая мама наверняка готовит такое блюдо своим малышам с самого раннего возраста. Дело в том, что этот вкусный и аппетитный десерт умело скрывает в себе присутствие творога, от которого юные гурманы частенько пытаются отказаться. Благодаря своим питательным свойствам сырники идеально подходят для начала плодотворного дня.

Для приготовления сырников с манкой крупу смешивают с сахаром и свежим творогом, регулируя его жирность на свое усмотрение. Также в тесто часто добавляют муку, сметану и яйца. Пикантным дополнением могут стать измельченные сухофрукты, кусочки свежих фруктов или ягод, мак, сгущенное молоко, шоколад и даже морковь.

Сырники с манкой чаще всего готовят на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Так они получаются особенно пышными и отличаются аппетитной золотистой корочкой. Тем не менее такой десерт легко можно запечь в духовке или мультиварке. По виду он будет напоминать овсяное печенье, но внутри останется мягким и сочным. Для самых маленьких едоков сырники готовят даже на пару. Также этот способ часто выручает во время диеты.

Сырники после приготовления подают к столу немного остывшими. Их кладут на тарелку по 2-3 штучки, поливают вареньем, сгущенным молоком, джемом, растопленным шоколадом или сметаной. Украсить блюдо можно взбитыми сливками и веточками мяты.

Творожные сырники с манкой в духовке

Творожные сырники с манкой в духовке

Сырники на сковороде наверняка умеет готовить каждая хозяйка, а вот как испечь их в духовке, для многих все еще остается секретом. Однажды попробовав такой рецепт, все предыдущие интерпретации этого десерта вы тут же отодвинете на задний план. В духовке сырники получаются потрясающе мягкими и румяными, а их запах собирает всю семью на кухне еще во время приготовления.

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 3 ст. л. муки.

Способ приготовления:

  1. Творог выложить в емкость для приготовления теста, вбить яйцо и перемешать.
  2. Добавить сахар и манную крупу, продолжать вымешивать массу до однородности.
  3. Оставить тесто на 20 минут при комнатной температуре.
  4. Муку просеять и высыпать к остальным ингредиентам, еще раз тщательно перемешать.
  5. Из полученного теста сформировать объемные шарики и каждый обвалять в муке.
  6. Противень застелить пекарской бумагой, выложить на него сырники.
  7. Каждый шарик придавить сверху рукой или лопаткой, придав ему плоскую форму.
  8. Смазать сырники сверху сметаной и выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Интересное из сети

Сырники из творога с манкой без яиц

Сырники из творога с манкой без яиц

Для многих важен не только вкус блюда, но и его калорийность. В этом случае проще всего приготовить сырники без добавления яиц. Такое блюдо можно легко отнести к диетической и здоровой пище. Чтобы сделать его еще более легким, достаточно сократить количество сахара до одной столовой ложки. Курага также не является обязательным ингредиентом, но без нее сырники могут показаться слишком простыми.

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. манки;
  • 2 ст. л. муки;
  • 4 кураги;
  • Растительное масло;
  • Цедра апельсина.

Способ приготовления:

  1. Курагу залить кипятком на 30 минут, затем промыть и мелко нарезать.
  2. Творог выложить в глубокую тарелку и немного размять вилочкой.
  3. Добавить в ту же емкость сахар, немного апельсиновой цедры, курагу и манную крупу.
  4. Замесить однородное эластичное тесто и разделить его на 6 равных частей.
  5. Из каждого кусочка теста сделать круглый толстый сырник и обвалять его в муке со всех сторон.
  6. На сковороде разогреть растительное масло, жарить сырники с обеих сторон до коричневой корочки.

Теперь вы знаете, как готовить сырники с манкой. Приятного аппетита!

Сырники с манкой – это один из самых вкусных и полезных домашних десертов. Они идеально подходят для сытного завтрака и способны очаровать даже самых маленьких и капризных гурманов. Начинающим кулинарам обязательно нужно узнать несколько правил, как приготовить сырники с манкой, а их более опытным коллегам – лишний раз убедиться в своих познаниях:
  • Если творог для сырников сам по себе жирный и влажный, нужно добавить к нему немного больше манки.
  • В тесто из обезжиренного творога лучше добавить 1-2 ложки сметаны, чтобы сырники не получились слишком сухими.
  • Растительного масла для обжарки сырников нужно наливать совсем чуть-чуть, а после приготовления выкладывать их на бумажную салфетку.
  • После добавления к творогу манки тесту нужно дать немного постоять. Это позволит ему набухнуть, и сырники получатся более пышными.
  • Перед тем как готовить сырники в духовке, их можно смазать сметаной. Так корочка получится еще более румяной, а сами лепешечки ‒ нежными.
Гнездо.ру - новости
Оставить комментарий
Имя
Комментарий *
Введите цифры *
Рецепты с фото
Комментарии
Последние рецепты
Реклама


Узнай советы кулинаров, как легко приготовить сырники с манкой в домашних условиях.

Вкусные рецепты приготовления мясных, овощных, рыбных блюд с фото.
Простые рецепты приготовления еды с помощью различных добавок и кулинарных хитростей.

Все права защищены и охраняются законом.
Любое воспроизведение материалов сайта без письменного согласия редакции ЗАПРЕЩЕНО!

Обратная связь
101eda.ru © 2017