101 Еда

Куриные голени в мультиварке - нежное мясо без лишних затрат

Куриные голени в мультиварке - нежное мясо без лишних затрат

Куриные голени многие считают самой вкусной частью птицы, ведь на них нашлось место и сочному мясу, и аппетитной кожице. Способов их приготовления придумано довольно много, но все они отвечают определенным принципам. Для начала курицу замачивают в маринаде и натирают специями, а затем запекают при средней температуре. В случае с мультиваркой голени можно еще и потушить, и пожарить. Так что идей для ужина с одним и тем же продуктом целое множество!

Куриные голени в мультиварке можно приготовить отдельно от гарнира, просто добавив вкусный соус, чеснок и специи. Тогда придется отдельно сделать картофель или какую-нибудь кашу для полноценного ужина. Также эти ингредиенты можно добавить в чашу мультиварки сразу вместе с курицей. Это значительно уменьшит время, проведенное на кухне. Так вместе с голенями запекают или тушат овощи, рис и прочие крупы, картофель, зелень, добавляют твердый сыр, грибы, сухофрукты и пр.

Чтобы голени в мультиварки получились сочными и вкусными, очень важно правильно подобрать для них маринад. Для этого подходят многие продукты, поэтому всегда можно обойтись тем, что найдется в холодильнике. Отличный маринад получится из соевого соуса и меда, майонеза и приправы карри, из репчатого лука, минеральной воды и пр. Также можно добавить любую сушеную зелень, черный или красный перец. Вкус блюда от этого меняется кардинально, но при этом голени всегда остаются очень вкусными и ароматными. Особенно если готовить их в мультиварке, где курица идеально пропекается и радует аппетитной румяной корочкой!

Тушеные куриные голени с картошкой в мультиварке

Тушеные куриные голени с картошкой в мультиварке

Курица и картошка – что может быть проще и привычнее? Тем не менее вкус этого блюда заставляет готовить его снова и снова, и никогда оно не надоедает ни кулинарам, ни дегустаторам. Продукты в этом рецепте собраны самые доступные – они наверняка найдутся в вашем холодильнике, так что можно приступать к приготовлению в любое удобное время. Обжарить голени перед тушением можно также в режиме «Выпечка». Это нужно сделать, чтобы у них получилась более румяная корочка.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных голеней;
  • 500 г картофеля;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан воды;
  • 1 щепотка орегано;
  • 2 лавровых листочка;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Нарезать кубиками лук, а морковь натереть на крупной терке.
  2. Голени тщательно промыть и обсушить, каждую картофелину разрезать на 4-6 частей, в зависимости от ее размера.
  3. Выставить на мультиварке режим «Жарка», налить в чашу масло и выложить голени.
  4. Обжарить голени с каждой стороны по 5-7 минут.
  5. Сверху на курицу выложить картошку, а на нее – лук и морковь.
  6. Добавить лавровый лист и измельченный чеснок, все залить водой.
  7. Блюдо посолить и поперчить и перемешать все ингредиенты между собой.
  8. Включить режим «Тушение» и готовить блюдо 1 час 20 минут.
  9. Помешать блюдо 3-4 раза в процессе тушения, в остальное время крышку не открывать.
Интересное из сети

Куриные голени с рисом и овощами в мультиварке

Куриные голени с рисом и овощами в мультиварке

Для многих куриные голени обязательно должны быть с зажаренной жирной корочкой и с питательным гарниром. Это безусловно вкусно, но не совсем полезно для организма. По этому же рецепту можно приготовить голени совсем в другом варианте. Они получатся нежными, но ничуть не жирными. Рис и овощи также не добавят калорийность этому блюду, поэтому его вполне можно считать диетическим. При этом мясо с рисом – это сытное лакомство, которое наполнено еще и множеством полезных веществ, особенно в сочетании с овощами.

Ингредиенты:

  • 3 куриные голени;
  • 1 стакан риса;
  • 1 луковица;
  • 2 кабачка;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 2 болгарских перца;
  • 3 моркови;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Промыть голени, дать им немного обсохнуть.
  2. Каждую голень немного посолить и поперчить, выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
  3. Обжарить голени 10 минут в режиме «Жарка».
  4. Нарезать мелко лук и натереть морковь, выложить их к курице и жарить еще 5 минут.
  5. Кубиками нарезать кабачки и сладкий перец, выложить их к остальным ингредиентам.
  6. Сверху добавить тщательно промытый рис и измельченный чеснок, все посолить и поперчить по вкусу.
  7. Все ингредиенты перемешать и залить водой так, чтобы она была выше риса примерно на полсантиметра.
  8. Готовить голени с рисом и овощами в режиме «Выпечка» 30 минут, при необходимости добавить немного воды в процессе приготовления.

Теперь вы знаете, как приготовить куриные голени в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Куриные голени в мультиварке – это простое в приготовлении и доступное каждому блюдо. К нему можно добавить даже самый скромный гарнир, и это уже будет сытный и вкусный ужин. Разобраться, как приготовить голени в мультиварке, совсем не сложно, а со следующими кулинарными заметками блюдо точно получится идеально с первого раза:
  • В каждой мультиварке есть такая замечательная программа, как «Подогрев» («Поддержание температуры»). Куриные голени, независимо от способа приготовления, рекомендуется оставлять в этом режиме хотя бы на 15 минут после окончания основной программы. Так они будут более нежные;
  • Не стоит забывать о маринаде для куриных голеней. Его можно сделать любым, на свое усмотрение. При этом достаточно всего несколько минут подержать курицу в соусе, чтобы она стала еще вкуснее и мягче;
  • Если нет времени ждать, пока голени потушатся в мультиварке, то можно заменить «Тушение» «Выпечкой». Вкус блюда от этого особо не изменится, но получится намного быстрее. При этом может придется добавить больше воды и немного чаще перемешивать ингредиенты;
  • Перед тем как готовить голени, их нужно тщательно промыть и хорошо обсушить. Чтобы мясо было вкусным, лучше посолить курицу отдельно, а не вместе с прочими ингредиентами.
Гнездо.ру - новости
Оставить комментарий
Имя
Комментарий *
Введите цифры *
Рецепты с фото
Пицца на кефире
Курица тушеная в мультиварке
Торт без выпечки
Горбуша в духовке
Щавелевый суп
Блинный торт
Медовый торт в домашних условиях
Рисовая запеканка
Картошка с мясом
Ребрышки в мультиварке
Кекс на кефире
Пирожное Картошка из печенья
Курица в духовке целиком
Кабачки в кляре
Курица в мультиварке
Картошка в мультиварке
Картошка в горшочках
Котлеты по-киевски
Холодец в мультиварке
Пирог на молоке
Комментарии
Последние рецепты
Реклама


Узнай секреты кулинаров, как приготовить куриные голени в мультиварке по рецепту с фото в домашних условиях.

Вкусные рецепты приготовления мясных, овощных, рыбных блюд с фото.
Простые рецепты приготовления еды с помощью различных добавок и кулинарных хитростей.

Все права защищены и охраняются законом.
Любое воспроизведение материалов сайта без письменного согласия редакции ЗАПРЕЩЕНО!

Обратная связь
101eda.ru © 2017