101 Еда

Гречневая каша в мультиварке – полезно, быстро, вкусно

Гречневая каша в мультиварке – полезно, быстро, вкусно

В старину без гречневой каши было невозможно представить стол наших предков. Без этого русского традиционного блюда не обходился ни один праздник, ни одно торжество. Кашу готовили, вернее томили в печи. В большой чугунок насыпали крупу, добавляли травы, соль, наливали воду. Укутывали его и помещали в остывающую печку, где каша томилась 2-3 часа. В готовую гречку щедро добавляли сметану, масло, подавали к столу. Гречневая каша на Руси наравне с ржаным хлебом и щами считалась основой богатырского здоровья и удали.

С появлением мультиварок мы тоже может приготовить настоящую русскую кашу. Самый простой вариант приготовления гречки в мультиварке — рассыпчатая каша. Крупу хорошо промывают, высыпают в мультиварочную чашу, солят и заливают водой. Выставляют режим «Гречка» или «Каша». Процесс приготовления занимает обычно около часа. В готовую кашу добавляют масло — и все, прекрасный гарнир к мясу, котлетам, любым другим блюдам готов. А можно такую гречку есть и как самостоятельное блюдо.

Гречневую крупу применяют не только для приготовления каш, из нее делают супы, запеканки, котлеты, пироги, пирожки, добавляют в качестве начинки в зразы. На основе гречки существуют многочисленные диеты, а врачи рекомендуют ее употреблять при различных заболеваниях в составе лечебного питания. Очень полезна эта крупа и для детей.

Молочная гречневая каша с фруктами в мультиварке

Молочная гречневая каша с фруктами в мультиварке

Вкусный и полезный завтрак, приготовленный практически без вашего участия. Сделаем гречневую кашу с молоком в мультиварке. Чтобы разнообразить привычное блюдо, добавим в него яблоко и банан.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 1 стакан;
  • Молоко — 2 стакана;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Вода — 2 стакана;
  • Банан – 1 шт.;
  • Масло сливочное — 2 ст.ложки;
  • Сахар — 1 ст.ложки;
  • Сливки – по вкусу.

Как приготовить молочную гречневую кашу в мультиварке:

  1. Гречневую крупу тщательно перебираем, убираем плохие зерна. Гречку промываем водой.
  2. Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину. Фрукт нарезаем на кубики.
  3. В мультиварочную чашу всыпаем крупу, вливаем молоко и воду.
  4. Добавляем сахар и яблоко, перемешиваем.
  5. Крышку мультиварки закрываем, устанавливаем режим «Молочная каша» (или просто «Каша», «Суп», в зависимости от мультиварки). Готовить будем 60 минут.
  6. Банан хорошо моем, очищаем от кожуры, нарезаем на кружки. Добавляем в кашу, перемешиваем.
  7. Устанавливаем режим «Подогрев» на 10 минут.
  8. Молочную кашу подаем с добавлением масла или сливок.
Интересное из сети

Рассыпчатая гречневая каша с грибами и яйцами в мультиварке

Рассыпчатая гречневая каша с грибами и яйцами в мультиварке

Классический вариант заправки гречневой каши. Считается, что с гречкой оптимально сочетаются именно яйца и грибы. Это сытное блюдо подойдет и на завтрак, и на ужин. Готовится просто. Грибы при желании можно взять любые.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 2 стакана;
  • Свежие шампиньоны — 400 г;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Вода — 3 стакана;
  • Масло растительное — 3 ст.ложки;
  • Соль, перец.

Как приготовить рассыпчатую гречневую кашу в мультиварке:

  1. Лук очищаем, мелко шинкуем.
  2. Грибы промываем, нарезаем пластинками.
  3. Гречку тщательно перебираем, убираем испорченные зерна. Промываем водой, жидкость сливаем.
  4. В мультиварочную чашу (режим «Жарка») наливаем масло.
  5. Обжариваем лук около 10 минут.
  6. Добавляем грибы, перемешиваем, обжариваем еще 15 минут, солим, перчим.
  7. Всыпаем в чашу гречку, перемешиваем, заливаем указанным количеством воды, солим.
  8. Крышку мультиварки закрываем, устанавливаем режим «Гречка» (или «Каша», «Плов», «Крупа»). Готовим 60 минут.
  9. Отваривай яйца, очищаем их от скорлупы, мелко нарезаем.
  10. В готовую гречку добавляем отварные яйца, перемешиваем.
  11. Подавать блюдо можно со свежими овощами или салатом.

Теперь вы знаете, как приготовить гречневую кашу в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

При приготовлении гречки в мультиварке придерживайтесь следующих рекомендаций:
  • Чтобы каша получалась рассыпчатой, крупу следует хорошо перебрать и тщательно промыть в проточной воде.
  • Гречка с грибами будет еще вкуснее, если вместо шампиньонов использовать лисички или белые грибы (можно сухие). Их предварительно нужно отварить, затем обжарить вместо с луком, добавить гречку и грибной бульон.
  • В молочную кашу вместо свежих фруктов можно с успехом добавлять сухофрукты: изюм, курагу, чернослив.
  • Для рассыпчатых каш подходит только гречка-ядрица, которая представляет собой нераздробленные зерна этой крупы. Битые зерна, имеющие поврежденную структуру — так называемый продел — не подойдут для приготовления каш.
  • Вместо грибов можно положить в блюдо нарезанную на небольшие кусочки говядину или свинину. Мясо нужно предварительно обжарить вместе с луком, а уже потом всыпать гречку.
  • Если использовать функцию отложенного старта, то гречневая каша с молоком будет готова утром без вашего непосредственного участия. Для этого нужно с вечера поместить в мультиварку нужные продукты, а уже утром можно будет наслаждаться готовым завтраком.
  • Для того, чтобы молоко «не убежало» (такое возможно в некоторых мультиварках), обмажьте маслом изнутри верхнюю часть мультиварочной чаши.
  • Оптимальные пропорции гречки и жидкости для приготовления рассыпчатой каши: вода – 2 части, крупа — 1 часть.
  • Чтобы приготовить по-настоящему полезную крупу, гречку не следует варить. Крупу заливают кипятком, кастрюлю укутывают и настаивают в течение 4 часов.
Гнездо.ру - новости
Оставить комментарий
Имя
Комментарий *
Введите цифры *
Рецепты с фото
Скумбрия в мультиварке
Засолка сала
Вареники с картошкой
Курица гриль в духовке
Куриный рулет в духовке
Рулет с маком
Сосиски в слоеном тесте
Пшенная каша с тыквой
Тонкие блинчики
Рис в мультиварке
Творожный крем для торта
Гороховый суп в мультиварке
Котлеты на пару в мультиварке
Заливной пирог
Запеканка из тыквы
Подлива из свинины
Соленая скумбрия
Тыквенная каша
Блины в бутылке
Гречка с тушенкой
Комментарии
Последние рецепты
Реклама


Узнай секреты кулинаров, как приготовить гречневую кашу в мультиварке по рецепту с фото в домашних условиях.

Вкусные рецепты приготовления мясных, овощных, рыбных блюд с фото.
Простые рецепты приготовления еды с помощью различных добавок и кулинарных хитростей.

Все права защищены и охраняются законом.
Любое воспроизведение материалов сайта без письменного согласия редакции ЗАПРЕЩЕНО!

Обратная связь
101eda.ru © 2017